吃着饭喉咙突然痛，可能是由于食物刺激、异物卡喉、急性咽炎、急性会厌炎、急性扁桃体炎等原因导致，患者需要根据病因进行治疗。
1、食物刺激
如果患者在吃饭时食用过多辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，可能会对咽喉黏膜造成刺激，从而引起喉咙疼痛的症状。建议患者在日常生活中需要注意避免食用上述食物，同时还需适当多喝水，可以缓解不适症状。
2、异物卡喉
患者在吃饭时不慎将鱼刺、虾壳等坚硬物质卡在咽喉部，如扁桃体、舌根、会厌谷、梨状窝，甚至环后区等部位，损伤其黏膜，常可出现明显的咽喉异物感、咽喉疼痛等表现，在吞咽时明显。
3、急性咽炎
急性咽炎主要是由于咽喉黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的急性炎症性疾病。由于炎症刺激咽喉黏膜，患者会出现咽痛、咽干、咽痒等症状。患者可以在医生指导下使用西地碘含片、西瓜霜润喉片等药物进行治疗。也可以遵医嘱服用阿莫西林、头孢曲松钠等药物进行抗感染治疗。
4、急性会厌炎
患者在吃饭时不慎将会厌黏膜划伤或是对某些食物过敏，引起会厌黏膜出现炎性病变，继而水肿。该病进展迅速，可有剧烈咽喉疼痛、吞咽困难、发音含糊，甚至呼吸困难等表现，因此会出现吃完饭咽喉疼痛的情况。患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。
5、急性扁桃体炎
急性扁桃体炎主要是由于细菌感染、免疫力低下等原因引起的扁桃体急性炎症性疾病。由于炎症刺激扁桃体，患者会出现咽痛、发热、头痛等症状。患者可以遵医嘱使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。如果患者出现发热症状，可以遵医嘱使用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物进行治疗。
如果患者症状持续加重，建议患者及时就医检查，明确具体病因后，积极配合医生的治疗。