陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
秋天吃芹菜是比较好的。
芹菜作为一种营养丰富的蔬菜,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等多种对人体有益的营养成分。在秋季,天气逐渐转凉且干燥,人体需要补充更多的营养物质来维持身体健康,而芹菜中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能,对于预防便秘和肠道疾病有一定的帮助。芹菜中的维生素和矿物质还能辅助增强人体免疫力,预防感冒和其他呼吸道疾病。此外,芹菜对于秋季常见的口干舌燥、上火等症状有一定的缓解作用。同时,芹菜中含有的热量和脂肪较低,适合作为减肥期间的饮食选择。
对于胃肠道功能较弱的人来说,过多食用芹菜可能会加重肠胃负担,导致消化不良、腹胀等症状。如果出现这些症状,可以适当减少芹菜的摄入量,并观察身体的反应。
在秋季食用芹菜时,建议搭配其他蔬菜和水果,如西红柿、黄瓜等,以保证营养多样化。此外,还要保证充足的睡眠、多喝水以维持身体健康。