方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
雪碧是一款柠檬味汽水饮料。柿饼和柠檬味汽水饮料一般不建议一起吃。
柿饼含有较多鞣酸,尤其是未成熟的柿饼鞣酸含量更高。鞣酸在胃酸作用下会形成一些不溶性沉淀。而柠檬味汽水饮料通常呈酸性且含有二氧化碳气体,饮用后会刺激胃酸分泌增多。当同时食用柿饼和柠檬味汽水饮料时,增多的胃酸与柿饼的鞣酸更容易结合形成大量难以消化的沉淀,从而可能导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
另外,柿饼本身质地相对黏腻,消化起来就需要一定时间和较好的消化功能。柠檬味汽水饮料喝下去后会在胃里产生气泡,引起胃部胀气,扰乱胃部正常的消化秩序。两者一起食用可能会进一步加重胃部的消化负担,影响食物正常的消化吸收过程。
另外对于本身患有胃部疾病的人群,则不建议过多进食柿饼和柠檬味汽水饮料,因为其中都含有较多的膳食纤维和果酸,容易对胃肠黏膜产生一定的刺激性,不利于疾病的恢复。