程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
太岁水是指肉灵芝泡水,肉灵芝泡水通常不建议长期饮用。
肉灵芝,又称灵芝菌丝体,含有多种活性成分,如多糖、三萜类化合物等。肉灵芝中的多糖成分具有免疫调节作用,但过量摄入可能导致免疫系统过度活跃,引发自身免疫性疾病。此外,肉灵芝中的三萜类化合物具有一定的毒性,长期摄入可能对肝脏和肾脏造成负担,影响其正常功能。因此,建议适量食用,避免长期过量摄入。
此外肉灵芝的成分复杂,不同品种和来源的肉灵芝成分差异较大,长期饮用可能导致成分不均衡,影响身体健康。肉灵芝的加工和保存方式也会影响其成分和安全性,不当处理可能导致有害物质产生。因此,建议选择正规渠道购买,并注意保存方式。
在日常饮食中,建议多样化摄入各类食物,保持均衡饮食。同时,避免长期单一食用某种食物,以免造成营养不均衡。定期进行体检,监测肝肾功能等指标,有助于及时调整饮食结构,保持健康。