邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
可以适量吃黄豆粉。
建议用量:50g/天
糖尿病是血葡萄糖水平慢性增高为特征的代谢疾病群,以高血糖为主要标志,并发症可致失明、截肢、肾衰、心脑血管疾病等。黄豆粉是用黄豆磨成的粉,富含蛋白质、磷脂、B族维生素、烟酸以及铁、钙等营养物质,糖尿病人适量食用可以为身体提供营养,且一般不会导致病情加重。
黄豆粉中含有一定量的蛋白质,过量饮用可能加重肾脏负担,影响肾功能。痛风的患者应该谨慎食用黄豆粉,因为黄豆粉是高嘌呤的食物,患者食用后可能会导致血尿酸的升高,引起痛风发作,出现关节变形、剧痛等症状。同时,对黄豆粉过敏的患者也应该慎食,避免出现过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
糖尿病人在日常生活中要注意合理膳食,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、芹菜、菠菜等,同时还可以适当进行体育锻炼,有利于控制血糖。如果糖尿病人出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗,以免延误病情。