278千卡大约30克脂肪。
脂肪是人体必需的营养物质之一，可以为人体提供能量，维持人体的正常生理功能。人体内的脂肪主要是甘油三酯、磷脂、胆固醇、类脂等，其中类脂主要包括磷脂和胆固醇。如果患者身体比较瘦弱，平时摄入的脂肪含量比较少，容易出现营养不良的情况，此时可以适当吃脂肪含量较高的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以改善营养不良的情况。同时，脂肪如果摄入过多，会导致出现肥胖的症状。因此要适量摄入脂肪。
建议平时要注意合理饮食，避免过多摄入脂肪含量高的食物，比如肥肉、奶油等，以免导致体内的脂肪含量增多，从而引起肥胖的情况。同时，也要注意适当进行体育锻炼，如跑步、游泳等，可以促进体内脂肪的消耗，有助于保持健康的体重。