芡实、陈皮、茯苓泡水喝有增进食欲、润肠通便、补脾利湿、利尿消肿、燥湿化痰的好处。但是患者在服用药物时需要遵从医嘱。
1.增进食欲：芡实具有益肾固精、健脾止泻的功效，适用于治疗遗精滑精、小便不禁、小儿遗粪症、脾虚纳呆等症状。而陈皮味辛、苦，性温，归肺、肝经，能够起到理气健脾、燥湿化痰的作用，与芡实和茯苓一起服用可以增强其功效，从而达到增进食欲的目的。
2.润肠通便：因为芡实和陈皮都属于性平味甘的药材，同时还含有大量的膳食纤维成分，所以具有一定的促进胃肠道蠕动的效果，在一定程度上也能够达到辅助缓解便秘的目的。
3.补脾利湿：由于茯苓还具有健脾的功效，所以对于脾胃虚弱引起的食欲减退有一定的帮助作用。同时还可以加快体内水分代谢的速度，从而达到祛除湿气的效果。
4.利尿消肿：因为茯苓有利水渗湿的作用，而芡实和陈皮也具有一定的利尿效果，所以患者适当喝一些芡实陈皮茯苓水，对促进体内水分的排出有一定的帮助作用，在一定程度上还可以缓解水肿的症状。
5.燥湿化痰：其中陈皮具有燥湿化痰、理气止呕的功效，如果女性出现咳嗽咳痰的症状，则可以在医生指导下使用芡实、陈皮、茯苓泡水喝。
需要注意的是，并非所有人群都适宜饮用芡实陈皮茯苓泡的水，对上述三种药材过敏的人群不宜饮用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不良反应。另外，孕妇也不宜长期大量地饮用，以免加重肾脏负担，影响胎儿发育。若服药期间出现不适症状，建议及时去医院就医。