臭鸡蛋煮熟后能吃吗

2023-08-14 23:24:30

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

臭鸡蛋一般指的是发霉变质的鸡蛋,煮熟后一般不能吃。

发霉变质的鸡蛋可能会含有大量的细菌、霉菌等有害物质,煮熟后食用可能会导致胃肠道不适症状,如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等,还可能会引起食物中毒的情况,出现头痛、头晕、乏力等症状。

如果患者食用了发霉变质的鸡蛋后出现不适症状,建议患者及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时,患者也可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。

在日常生活中,患者要注意饮食卫生,避免食用变质的食物。如果误食变质食物后患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

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