赵英帅 主治医师
河南省人民医院 - 普内科
痛风患者是否可以吃鸡肉和鸭肉取决于病情的稳定与控制情况。在病情稳定时,可以适量食用;而在病情控制不佳时,则应尽量避免食用。通过合理的饮食调控和生活方式的调整,患者可以有效管理痛风,降低并发症的风险。
痛风是一种由尿酸代谢异常导致的疾病,主要表现为关节炎的反复发作,疼痛剧烈。在痛风的管理中,饮食调控起着至关重要的作用。鸡肉和鸭肉作为常见的肉类食品,其嘌呤含量属于中等水平。在痛风病情稳定、尿酸水平得到有效控制的情况下,患者可以适量食用鸡肉和鸭肉。因为适量的摄入可以提供必要的蛋白质和营养,同时不会显著升高尿酸水平。但需要注意的是,患者应选择嘌呤含量相对较低的鸡胸肉或鸭胸肉等部位,避免摄入过多的嘌呤。此外,烹饪方式也需注意,应以清淡为主,如煮、蒸、炖等,避免油炸、烧烤等高脂高盐的做法。
然而,在痛风病情控制不佳、尿酸水平持续较高的情况下,患者应尽量避免食用鸡肉和鸭肉。因为此时摄入中等嘌呤含量的食物可能会进一步增加尿酸的生成,加重病情,甚至诱发痛风发作。此时,患者应严格遵循低嘌呤饮食原则,选择其他低嘌呤的食物来满足营养需求,如青瓜、瘦肉等。
对于痛风患者,还需要及时就医治疗,可以在医生指导下使用非布司他片、苯溴马隆片等药物进行改善。