陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
芋头和冬瓜通常能一起吃,两者一起吃不会产生对身体有害的物质,而且还可以补充身体所需要的营养。但要注意适量食用,以免引起胃肠道不适症状。
芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,芋头中还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于预防便秘。而冬瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,同时还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。芋头和冬瓜一起吃,可以补充身体所需要的营养,而且两者的营养成分不会发生相互作用,也不会产生有毒有害物质,所以芋头和冬瓜一般能一起吃。但要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中,应注意饮食多样化,保证营养均衡摄入。芋头和冬瓜应避免长时间存放,以免导致其中的营养成分流失,或发生变质,食用后影响身体健康。