一般情况下，适量食用零卡糖是没有毒性的。但如果长期大量摄入，则可能会对身体健康造成一定的影响。
零卡糖是一种新型的代糖产品，其甜度是蔗糖的40倍左右，在人体内不被吸收也不会转化为葡萄糖，因此不会导致血糖升高和肥胖的情况发生。但是需要注意的是，由于零卡糖中含有一定量的食品添加剂，如阿斯巴甜、甜蜜素等，如果过量食用可能会对人体健康产生不良的影响。
另外，对于患有糖尿病、高血压等慢性疾病的人群来说，应谨慎食用零卡糖。因为其中含有一定的食品添加剂，容易导致病情加重。若出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
在日常生活中，建议患者注意合理饮食，避免过多摄入含糖量高的食物，比如巧克力、糖果等。同时还要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，能够促进机体新陈代谢，在一定程度上也能够有效预防肥胖的发生。