一般情况下，大蒜通常是可以每天吃的，但胃肠道功能较弱的人则不建议每天吃。
大蒜中含有丰富的蛋白质、维生素C以及钙等营养成分，适当进餐后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有辅助杀菌消炎的作用，在一定程度上还可以预防上呼吸道感染的发生。
大蒜的刺激性较强，对于胃肠道功能较弱的人，每天食用大蒜可能会刺激胃肠道，导致胃肠道不适，出现胃痛、胃胀、腹泻等症状。
如果想要每天食用大蒜来获取健康益处，一般人每天可以吃1~2瓣蒜，可以将大蒜切碎或压碎后放置10~15分钟再食用，这样可以使大蒜素充分生成。同时，对于胃肠道功能较弱的人，可以适当减少食用量或者隔几天吃一次，并且可以选择在吃饭过程中食用，以减轻对胃肠道的刺激。