高粱米和大米都有营养，适量食用对人体有一定的好处，可以根据自身的喜好进行选择。但需要注意避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。
高粱米是一种粗粮，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。大米是日常生活中常见的主食，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，口感细腻，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。高粱米和大米的营养成分并无明显差别，因此不存在高粱米和大米哪个有营养的说法。
日常生活中，建议适量食用高粱米和大米，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现上述症状，建议患者及时就医，可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。