黄豆中的嘌呤含量较高，但是经过水煮处理后，其中的嘌呤含量会降低。具体的降低程度取决于水煮的时间和温度。一般来说，水煮黄豆的时间越长，嘌呤含量就会越低。水煮黄豆的嘌呤含量一般可以降低约50%左右。
黄豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。但如果患者过量食用，可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而引起尿酸升高的情况。因此，建议患者适量食用黄豆。
如果患者食用过多黄豆，导致体内的嘌呤含量升高，引起尿酸升高的情况，建议患者可以遵医嘱使用苯溴马隆片、非布司他片等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过针灸、拔罐等方式进行辅助治疗。
在日常生活中，患者需要注意避免过量食用黄豆，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。