一般手术后3~5天喝黑鱼汤比较好。
黑鱼汤富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，其中的蛋白质是伤口愈合所必需的营养物质。在术后3~5天，患者的身体逐渐恢复，胃肠功能也有所改善，此时适当食用黑鱼汤可以为身体提供充足的营养，促进伤口的愈合。同时，黑鱼汤中的营养成分还可以辅助增强患者的免疫力，帮助身体抵抗感染。手术后的患者身体较为虚弱，容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，适当食用黑鱼汤可以辅助提高身体的抵抗力，降低感染的风险。
但如果患者本身存在痛风或者对黑鱼过敏的情况，此时不建议食用，以免加重病情。另外，由于黑鱼属于一种发物，如果过量摄入可能会导致出现皮肤瘙痒、红疹等症状发生。因此，建议患者要谨慎食用。除此之外，患者还需要注意保持术后的伤口部位清洁卫生，预防感染的发生。另外，喝黑鱼汤时应注意适量，避免过度进食，以免引起消化不良等不适症状。