藜麦含钾高吗

2023-09-19 20:55:33

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

藜麦通常含钾量较高。钾是人体内一种非常重要的元素,对于维持人体内的酸碱平衡、保持神经和肌肉的兴奋性以及维持心肌的正常功能有着重要的作用。

藜麦是一种低热量的杂粮,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钾元素。适量食用藜麦可以补充人体所需的营养物质,还可以促进肠道蠕动,帮助消化,有助于预防和缓解便秘。藜麦含有丰富的钾元素,每100克藜麦中一般含有563毫克的钾元素,适量食用可以补充人体所需的钾元素,有利于维持体内的酸碱平衡,也可以辅助维持神经和肌肉的兴奋性。

需要注意的是,虽然藜麦的营养价值比较高,但并不适合所有人群食用,尤其是对藜麦过敏的人群,容易引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果患者出现过敏症状,可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。

在日常生活中,建议患者要注意饮食均衡,避免暴饮暴食,避免进食过多辛辣刺激性的食物。同时保证充足的睡眠时间,避免过度劳累。在平时可适当进行运动锻炼,如慢跑、瑜伽、打太极等,有助于增强体质。如果出现不适症状,应及时就医治疗。

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