陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
一般来说,晚餐只喝豆浆对身体不好。
豆浆含有蛋白质、钙、大豆异黄酮等营养成分。蛋白质有助于维持身体正常生理功能,钙对骨骼健康有益,大豆异黄酮具有一定的保健作用。但是,豆浆的营养成分相对单一,缺乏碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等其他重要营养素。如果晚餐只喝豆浆,可能无法满足身体对各种营养的全面需求。此外在饱腹感方面,豆浆的饱腹感相对较弱,可能在短时间后就会让人感到饥饿。这可能会影响夜间的睡眠质量,也可能导致在睡前再次进食,增加热量摄入。因此晚餐只喝豆浆对身体不好。
对于晚餐的选择,患者要注意食物的多样性和适量摄入,以确保身体获得全面的营养。如在喝豆浆的同时搭配一些其他食物,如全麦面包、水果、蔬菜等,可以提高晚餐的营养均衡性和饱腹感。
购买豆浆时应选择新鲜、无添加的豆浆,并注意查看其成分表。自行制作豆浆时,应注意将豆浆彻底煮熟后再饮用。此外如存在痛风、肾结石等健康问题时,应在医生的指导下饮用豆浆。