干豆角晒黑了能吃吗

干豆角晒黑了一般不能吃，以免对身体健康造成影响。

干豆角是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙元素、铁元素等营养成分，吃了以后可以补充身体所需的营养，对身体健康有帮助。如果干豆角在晒的过程中没有做好保存工作，就会导致干豆角出现变黑的情况，而且还会出现变质的情况，闻起来会有一股特别难闻的味道，这种情况一般不可以吃。如果吃了变质的干豆角，容易导致患者出现腹部胀痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠不适的情况，对身体健康造成很大的影响，所以干豆角晒黑了一般不能吃。

如果患者吃了晒黑的干豆角后出现了胃肠不适的情况，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。