大脖子病一般是指单纯性甲状腺肿，甲状腺肿大和单纯性甲状腺肿不完全一样，甲状腺肿大是指甲状腺体积增大，可由多种原因引起，如单纯性甲状腺肿、甲状腺功能亢进症、甲状腺炎、甲状腺肿瘤等。而单纯性甲状腺肿是由于缺碘、致甲状腺肿物质或某些先天性缺陷等原因，导致甲状腺激素合成不足，反馈性引起垂体分泌过量的促甲状腺激素，刺激甲状腺增生肥大，导致甲状腺体积增大。
甲状腺肿大患者一般会出现颈部增粗、咽喉部有异物感等症状，如果是甲状腺功能亢进症导致的甲状腺肿大，患者可能会出现心悸、多汗、消瘦等症状。而单纯性甲状腺肿大的患者一般没有明显的临床症状，也有可能会出现颈部粗大、吞咽困难、声音嘶哑、呼吸困难等症状。对于缺碘引起的单纯性甲状腺肿大，患者可以在医生的指导下使用碘剂、硫脲类药物等进行治疗。对于甲状腺功能亢进症导致的甲状腺肿大，患者可以遵医嘱使用丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑等药物进行治疗。
不管是出现甲状腺肿大还是单纯性甲状腺肿，患者都需要及时到医院进行检查和治疗，以免延误病情。建议患者在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡类的食物，也可以多吃新鲜的水果和蔬菜。