方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,没有芝士和黄油哪个更健康的说法。两者适量食用都对身体有益,但过量食用可能会对身体健康造成影响。
芝士是一种发酵的牛奶制品,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,患者适量食用可以补充人体所需要的营养物质,也可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。而黄油是一种常见的食用油,主要是由脂肪、维生素、矿物质等营养成分组成,患者适量食用可以补充人体所需要的能量,也可以促进胃肠蠕动,有利于消化。上述两种食物中都含有丰富的营养物质,适量食用对人体健康有一定的好处,因此并没有芝士和黄油哪个更健康的说法。但需要注意的是,芝士和黄油都属于高热量食物,过量食用可能会导致体内脂肪堆积,从而引起肥胖的情况。建议患者适量食用上述食物,以免导致出现肥胖的情况。
在日常生活中,建议患者注意饮食多样化,避免长期食用单一的食物。同时建议患者还需要注意饮食清淡,可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等。