方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,没有促进脂肪肝代谢的食物这一说法。建议患者适量食用富含维生素的食物、高蛋白食物、蔬菜水果、谷类食物、降脂食物等,有助于维护身体健康。
1、富含维生素的食物
维生素对于促进身体内脂肪代谢可以起到一定的辅助作用,同时还可以促进肝脏的修复和再生。常见的富含维生素的食物包括西红柿、胡萝卜、苹果、猕猴桃等新鲜的蔬菜水果。
2、高蛋白食物
高蛋白食物可以补充人体所需要的蛋白质,而蛋白质是构成细胞和组织的主要成分,对于维持细胞的正常形态有着较为重要的作用。因此,建议患者适量进食鸡蛋、牛奶等高蛋白食物。
3、蔬菜水果
上述食物中还含有丰富的膳食纤维和多种微量元素,患者适量食用后不仅可以补充身体所需要的营养成分,而且还有利于增强体质,对于病情的恢复具有积极的作用。如葡萄、苹果、香蕉等。
4、谷类食物
患者在日常生活中还可以适量食用富含膳食纤维的谷类食物,如玉米、燕麦等。此类食物的摄入既能够补充体内所需的多种营养物质,同时也能够加速胃肠道蠕动功能加快,从而加快体内能量与营养物质的消耗,有助于促进脂肪肝的改善。
5、降脂食物
建议脂肪肝的患者还要多吃一些低脂类的食物,以达到降低血浆中胆固醇的作用。常见的低脂类食物有海带、豆制品、瘦肉等。
除此之外,建议患者平时注意休息,保证充足的睡眠时间,避免熬夜。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。