对于大多数人来说，早上空腹喝奶粉通常是比较好的，但对于乳糖不耐受人群，早上空腹喝奶粉不太好。
对于大多数正常人群而言，早上空腹喝奶粉有一定的益处。奶粉是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分。早上空腹喝奶粉能够快速为身体补充能量和营养，开启一天的新陈代谢。其中的蛋白质可以帮助修复和增长身体组织，钙等矿物质有助于维持骨骼的健康。而且奶粉在胃肠道内的消化吸收相对比较顺畅，不会给胃肠造成过大的负担。
然而，对于乳糖不耐受人群来说，早上空腹喝奶粉可能会引起身体不适。这部分人群体内缺乏乳糖酶或者乳糖酶活性较低，无法完全消化奶粉中的乳糖。当其空腹喝奶粉时，乳糖不能被很好地分解吸收，会直接进入大肠，被肠道细菌分解发酵，产生大量气体和酸性物质，从而导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中，正常人群如果选择早上空腹喝奶粉，可以搭配一些简单的碳水化合物，如全麦面包、馒头等，能使营养吸收更充分。对于乳糖不耐受人群，可以选择低乳糖或无乳糖的奶粉，或者在喝奶粉之前吃一些其它食物来缓冲。最后，无论哪种人群，都要根据自己的身体状况合理调整奶粉的饮用量。