单独一颗门牙痛一碰就疼，可能是由于食物刺激、牙周炎、牙髓炎、根尖周炎、龋病等原因导致。建议患者及时去医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗。
1、食物刺激
如果患者吃过硬的食物，可能会导致门牙受到刺激，出现疼痛症状。建议患者避免吃过硬的食物，可以适当吃一些流质食物，如小米粥、面条等。
2、牙周炎
牙周炎是由牙菌斑生物膜引起的牙周组织的慢性感染性疾病，患者会出现门牙松动、牙龈出血、牙周溢脓、牙齿疼痛等症状。建议患者在医生的指导下使用甲硝唑、阿莫西林等药物进行治疗，也可以通过龈上洁治术、龈下刮治术等方式进行治疗。
3、牙髓炎
牙髓炎是指发生在牙髓组织中的一种炎症性病变，患者会出现门牙放射性疼痛、夜间痛、温度刺激痛等症状。建议患者在医生的指导下使用甲硝唑、头孢他啶等药物进行治疗，也可以通过盖髓术、牙髓切断术等方式进行治疗。
4、根尖周炎
根尖周炎是指发生在根尖周围组织的炎症性病变，患者会出现门牙咬合痛、牙龈肿胀、流脓等症状。建议患者在医生的指导下使用阿莫西林、头孢克肟等药物进行治疗，也可以通过根管治疗术、拔牙术等方式进行治疗。
5、龋病
龋病是由于牙体组织被细菌感染引起的，如果门牙出现龋病，则可能会导致牙体组织缺损，出现疼痛症状。建议患者在医生的指导下使用氟化物、氟化铵银等药物进行治疗，也可以通过充填治疗、修复治疗等方式进行治疗。
建议患者及时去医院就诊，明确病因后进行针对性治疗。日常生活中，建议患者注意牙齿卫生，避免吃辛辣刺激的食物，以免加重病情。