常吃鲅鱼对身体的好处和坏处

鲅鱼的学名为马鲛鱼，经常食用对人体有提供丰富营养、辅助增强免疫力、降低胆固醇、益脑、滋阴补虚等好处。但若长期过量进食，则可能会导致机体出现消化不良、过敏反应、诱发感染、痛风风险、中毒风险等不良反应。

一、好处

1.提供丰富营养：马鲛鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，蛋白质含量高达猪肉的两倍，且属于优质蛋白，利于人体吸收。此外，马鲛鱼还富含维生素以及钙、磷、铁等矿物质，为人体提供全面的营养支持。

2.辅助增强免疫力：马鲛鱼中的高蛋白质和高维生素含量有助于增强人体的免疫力。这些营养成分在人体内转化为免疫细胞，一定程度上辅助提高机体的抵抗力，抵御外界病原体的侵袭。

3.降低胆固醇：马鲛鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在血液中可以与胆固醇相结合，将其从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有助于维护心血管健康。

4.益脑：马鲛鱼富含DHA，对人体大脑和视网膜神经发育有一定的辅助作用，有利于促进大脑发育。

5.滋阴补虚：马鲛鱼具有养阴补虚的功效，适合久病体虚或虚劳的人群食用，还可以辅助治疗贫血、早衰、营养不良等症状，对产后虚弱和神经衰弱也有缓解作用。

二、坏处

1.消化不良：虽然马鲛鱼的营养价值高，但过量食用容易加重胃肠道负担，导致腹痛、腹泻等消化不良症状。

2.过敏反应：马鲛鱼中含有异种蛋白，过敏体质的人在食用后可能会出现过敏反应，如红斑、皮屑、瘙痒等症状。此外，马鲛鱼内脏中含有组织胺，也可能引发过敏反应。

3.诱发感染：如果马鲛鱼在烹饪时没有清理干净，食用后可能会诱发人体感染，出现呕吐、腹泻等症状。

4.痛风风险：马鲛鱼属于高嘌呤食物，食用后可能引起体内嘌呤代谢异常，诱发高尿酸血症和痛风。因此，痛风患者应谨慎食用。

5.中毒风险：马鲛鱼含有的脂肪较多，陈变后会产生有毒的化学物质，如果不经过相关处理直接食用，可能会发生中毒现象。

日常生活中，还要注意饮食均衡摄入，可以多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、青菜等，避免进食辛辣刺激性食物，比如麻辣火锅、川菜等。