淮山一般是指淮山药，淮山药陈皮水具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、理气健脾、燥湿化痰的功效。淮山药是一种药食同源的食物，可以用于改善脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻等病症。
1、补脾养胃
淮山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃的功效，陈皮性温，味辛苦，可以入脾经肺经。在临床上该药可以用于缓解脾虚食少、久泻不止等病症。
2、生津益肺
淮山药具有生津益肺的功效，陈皮具有化解痰邪的作用，在临床上可以用于缓解脾虚泄泻、肺虚喘咳等病症。
3、补肾涩精
淮山药还具有补肾涩精的功效，在临床上可以用于缓解肾虚遗精、带下尿频、倦怠乏力等病症。
4、理气健脾
淮山药和陈皮均具有理气健脾的功效，在临床上可以用于缓解脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻等病症。
5、燥湿化痰
淮山药和陈皮均具有燥湿化痰的功效，在临床上可以用于缓解脾虚湿盛所致的咳嗽、咳痰、胸闷等病症。
但需要注意的是，上述药物需严格遵医嘱使用，不可盲目自行用药，以免引起不良反应，对身体造成损伤。如果患者服用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。