痛风三周没有完全消肿，可能是饮食不当、用药不当、病情严重、关节受凉、慢性痛风性关节炎等原因引起的，患者需要及时就医，根据不同的原因选择针对性地治疗。
1、饮食不当
如果患者在痛风发作期间大量食用高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜等，可能会导致体内的尿酸水平升高，从而加重病情。建议患者在日常生活中需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用高嘌呤的食物。
2、用药不当
如果痛风患者在发作期间没有遵医嘱按时按量服用药物，可能会导致药物不能及时发挥作用，从而出现此类情况。建议患者需要严格遵医嘱用药，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不良后果。同时，患者也可以遵医嘱使用碳酸氢钠、吲哚美辛等药物。
3、病情严重
如果患者的病情比较严重，并且伴随有肾脏损伤的情况，则会导致身体的新陈代谢受到影响，进而出现上述情况。此时患者可以遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗。
4、关节受凉
如果患者在痛风发作期间不注意做好关节保暖措施，导致关节受凉，也可能会诱发该情况。建议患者在日常生活中需要注意做好局部保暖措施，外出时可以适当增添衣物，以免引起不适症状。同时，患者也可以通过热敷的方式进行改善。
5、慢性痛风性关节炎
如果患者本身患有慢性痛风性关节炎，由于炎症的持续刺激，也可能会出现该类情况。建议患者可以在医生指导下使用双氯芬酸钠、吲哚美辛等非甾体抗炎药进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过针灸、红外线治疗等方式进行辅助治疗。
在日常生活中，建议患者要注意饮食清淡，避免进食富含嘌呤的食物如动物内脏、海鲜等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。