气血不足、脾胃虚弱者在晚上一般是可以吃红枣的，但不建议热性体质的人吃。
气血不足、脾胃虚弱者在晚上适量吃些红枣是有益的，因为在经过一天的活动后，身体的气血有所消耗，而红枣的补中益气、养血安神功效此时能发挥较好的作用，有助于补充气血、缓解身体的疲劳感，并且其温和的性质也不会对脾胃造成刺激，反而能起到一定的滋养作用，利于入睡，改善失眠多梦等情况。
但是热性体质的人平时容易出现口干口苦、烦躁易怒、怕热、大便干结等情况。红枣性温，晚上食用红枣可能会加重体内热气，导致上火症状加剧，比如出现咽喉肿痛、口干舌燥、鼻出血等不适，所以这类人群晚上一般不建议吃红枣。
无论何种体质，晚上吃红枣都要注意控制食用量，即使是适合吃红枣的人群，如过量食用，也会增加脾胃负担，导致消化不良、腹胀等问题。同时，晚上吃红枣，较为理想的方式是将红枣去核后煮粥或炖汤食用，这样既能更好地发挥其功效，又能使其更易消化吸收。