菠萝蜜有点烂了可以吃吗

2024-09-13 17:47:41

程梦婕 主治医师

武汉大学人民医院 - 营养科

菠萝蜜有点烂了之后是否能吃需要根据具体情况判断。一般来说,如果只是轻微损伤且无明显变质迹象可能可以吃;但如果烂的程度较严重且有明显变质表现则可能不可以吃。
如果菠萝蜜只是表面有轻微的擦伤、碰伤等,而内部果肉依然完好,没有异味、变色、软烂等情况,那么是可以吃的。这种轻微的损伤可能是在运输或储存过程中造成的,只要及时处理掉受损部分,剩余的果肉在确保没有变质的情况下可以谨慎食用。
然而,如果菠萝蜜烂的程度比较严重,出现大面积的黑斑、霉斑,或者有明显的异味、软烂流水等变质迹象,则不可以吃。这说明菠萝蜜已经被细菌、霉菌等微生物污染,食用后会对人体健康造成严重危害,可能引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
建议购买菠萝蜜时要选择外观完好、无损伤的果实。储存菠萝蜜要放在通风良好、阴凉干燥的地方,避免高温潮湿环境加速其变质。在食用菠萝蜜之前,要仔细观察其外观、气味等,确保没有变质。

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