海鲜细菌感染多考虑是食物不干净引起的，但也不排除是海鲜烹饪方式不当、自身免疫力低下等原因导致的，可以在明确病因后接受对症有效的治疗。
1、食物不干净
如果日常生活中不注意饮食卫生，海鲜食物没有完全煮熟，可能会导致海鲜中的细菌进入胃肠道中，容易导致胃肠道黏膜受到刺激。平时需要注意饮食卫生，避免吃不干净的食物。同时也需要将海鲜食物完全煮熟后食用，避免加重胃肠道的负担。
2、海鲜烹饪方式不当
如果日常生活中烹饪海鲜的方式不当，没有彻底煮熟，也有可能会导致海鲜中的细菌进入胃肠道中，身体受到细菌感染。平时需要注意海鲜食物的烹饪方式，避免加重胃肠道的负担。同时也需要及时到正规的医院接受治疗，可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等抗生素类药物来改善症状。
3、自身免疫力低下
如果身体的免疫力低下，胃肠道黏膜防御力下降，海鲜食物可能会比较容易被细菌感染。日常生活中可以适量吃一些新鲜的海鲜食物，但是要避免过量食用，同时也需要在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物来治疗。
除此之外，还有可能是海鲜本身变质等原因导致的，及时就医诊断。