程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
乳酸菌饮料过期10天后通常是不能喝的。
首先,过期的乳酸菌饮料中乳酸菌的活性会大大降低甚至完全丧失。乳酸菌饮料的主要功效之一就是通过乳酸菌调节肠道菌群,促进消化等,而过期后这一作用无法实现。其次,过期的饮料容易滋生各种细菌和霉菌。即使在外观上没有明显的变质迹象,但可能已经有大量有害微生物在其中繁殖。饮用后可能会引起肠胃不适,如腹痛、腹泻、呕吐等,严重的还可能导致食物中毒,对身体健康造成极大的危害。
再者,过期的乳酸菌饮料其营养成分也会发生变化。蛋白质等营养物质可能会分解变质,不仅无法为身体提供营养,还可能产生一些对人体有害的物质。
在日常生活中要注意饮食卫生,避免进食腐败、变质的食物,以免影响身体健康。同时还要注意合理膳食,尽量以清淡易消化的食物为主,比如鸡蛋羹、清汤面等,少吃辛辣刺激油腻性的食物,如麻辣火锅、烧烤等,以免加重胃肠负担而引起消化不良的情况发生。