芝麻叶为什么苦，能吃吗
2023-09-26 19:07:33
任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
芝麻叶苦是因为其中含有较多的生物碱、草酸等成分导致。一般情况下可以适量食用，但是如果对芝麻过敏，则不建议食用。
芝麻叶中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质元素，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助促进肠道蠕动的效果，从而达到预防便秘的作用。
但是由于芝麻叶中的生物碱和草酸含量较高，在摄入到人体之后可能会产生一定的刺激性味道，出现发苦的现象，属于正常现象，不需要过于担心。
如果自身对于芝麻叶不过敏的情况下，通常是可以吃的，不会给身体健康造成影响。但如果患者本身对芝麻叶存在过敏的情况，则不可以吃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
日常生活中要注意饮食均衡摄入，避免过度挑食或者是偏食，以免导致体内缺乏营养元素而诱发疾病。