程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
吃素可以吃鱼和海鲜。
海鲜和鱼中含有丰富的矿物质、蛋白质等营养物质,能帮助加强营养,而且海鲜当中的脂肪含量也比较低,不容易导致发胖,所以对于吃素减肥的人群而言可以适当吃一点海鲜。但是需要避免一次性吃得过多,以免加重胃肠负担,引发腹痛、腹胀等胃肠不适。
另外,长时间只吃素食会导致体内缺乏脂肪、蛋白质,出现营养不良、贫血、月经失调等疾病,还会引发体型偏瘦、脱发等。为了保证营养均衡,建议荤素搭配。建议日常饮食多样化、多吃蔬果、适量食用肉蛋、少吃油等。
需要注意的是,由于鱼和海鲜中的嘌呤含量相对较高,所以痛风患者应避免过量食用,以免加重病情。此外,对于过敏体质的人群也不建议食用鱼和海鲜,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。