拉肚子一般指的是腹泻，食管癌术后经常腹泻可能是饮食不当、受凉、胃肠功能紊乱、肠道菌群失调、胃肠炎等原因导致的。
1、饮食不当
可能是由于食用了过多辛辣刺激或者寒凉的食物，刺激胃肠道，从而出现腹泻的情况。建议患者可以适当地调整饮食，改善不良的饮食习惯，多吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、胡萝卜、香蕉等。同时也可以通过热敷腹部的方式来缓解症状。
2、受凉
可能是患者在日常的护理中没有做好保暖工作，导致出现腹泻的情况。建议患者在日常的生活中增添衣物，做好保暖工作，避免受风着凉。
3、胃肠功能紊乱
手术过程中需要切断与胃相关的神经，容易导致胃肠功能紊乱，患者可出现消化以及吸收功能障碍，从而出现腹泻。建议患者可以在医生的指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗，也要注意放松心情，保持积极乐观的心态。
4、肠道菌群失调
可能是由于长期服用抗生素或者是不合理使用抗生素，导致肠道菌群失调，从而出现腹泻、腹胀等症状。建议患者可以适当地调整饮食，避免吃辛辣刺激和油腻的食物，也可以在医生的指导下使用双歧杆菌三联活菌胶囊、乳酸菌素片等药物进行治疗。
5、胃肠炎
如果患者合并胃肠炎，胃肠炎是由于胃肠道黏膜受到炎症刺激，从而引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。患者可在医生的指导下使用盐酸洛哌丁胺胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗，同时要注意避免吃辛辣刺激和生冷的食物。
如果患者的症状没有得到缓解，建议患者及时就医治疗，以免加重病情。