陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下，味精并没有明确的饮食禁忌。但一般不建议将味精与碱性物质一同食用。
味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种调味品，适量食用味精可以增加食物的美味，提高食欲。同时，味精也可以为人体补充所需的营养物质。但一般不建议将味精与碱性物质一同食用，因为碱性物质会与味精中的谷氨酸钠发生反应，从而降低味精的提味效果。但这种情况在实际生活中发生的概率较小，因此患者不用过于担心。需要注意的是，如果患者对味精过敏，则不建议食用味精，也不建议将味精与含有碱性物质的食物一同食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，患者需要注意饮食健康，可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充机体所需要的营养。同时，避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。此外，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强机体的免疫力。