通常情况下，山楂糕蒸饭具有健胃消食、降脂降压、活血化瘀的功效。
山楂糕主要是由山楂、白糖、奶油等食材制作而成，山楂糕中的山楂性微温、味酸、甘，归脾、胃、肝经，具有促进消化、行气散瘀、健胃消食、降脂降压等功效。如果适量食用山楂糕蒸饭，可以起到促进消化、增强食欲的作用，从而改善脾胃虚弱、消化不良等情况。此外，山楂糕也可以辅助活血化瘀，有利于体内血液循环，一定程度上可以改善月经不调、痛经等不适症状。
虽然山楂糕蒸饭的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对山楂糕过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。另外，糖尿病、胃酸分泌过多的人群也不宜食用山楂糕蒸饭，以免加重病情。