方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般没有补铁蛋白吃什么食物最快最好的说法。患者可以适当吃富含维生素C的食物、富含蛋白质的食物、富含铁元素的食物、富含维生素B6的食物、含草酸较多的食物等,有助于促进铁元素的吸收。
1、富含维生素C的食物
维生素C能够促进身体对铁元素的吸收,因此缺铁性贫血的患者可以多吃一些富含维生素C的食物,比如橙子、猕猴桃、柠檬等,有助于改善症状。
2、富含蛋白质的食物
蛋白质是合成血红蛋白的重要原料,因此缺铁性贫血的患者也可以多吃一些富含蛋白质的食物,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,也有助于改善症状。
3、富含铁元素的食物
缺铁性贫血的患者还可以多吃一些富含铁元素的食物,比如动物肝脏、菠菜、木耳等,也有助于改善症状。
4、富含维生素B6的食物
维生素B6能够促进身体对铁元素的吸收,因此缺铁性贫血的患者也可以多吃一些富含维生素B6的食物,比如鱼肉、猪肝、鸡肉等,也有助于改善症状。
5、含草酸较多的食物
草酸会与铁元素结合形成不溶性的物质,从而影响身体对铁元素的吸收,因此缺铁性贫血的患者也要避免吃含草酸比较多的食物,比如菠菜、草莓、葡萄等。
除此之外,患者还可以适当吃一些红枣、阿胶等食物辅助补血。如果通过饮食调理的方式并不能够改善症状,还需要在医生的指导下服用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物进行治疗。