王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
芝麻在饭前或睡前食用效果通常比较好。
饭前空腹状态下,胃肠相对较为清净,此时食用芝麻,其营养成分能够更高效地被胃肠所吸收,充分发挥补肝肾、益精血的作用,有助于为身体补充能量,提升正气,尤其适合那些肝肾亏虚、精血不足之人,可在一定程度上改善腰膝酸软、头晕目眩、须发早白等症状,为即将进食的食物做好营养铺垫,也能促进食欲。
而夜晚人体处于休息状态,气血运行相对较为缓慢,肝肾等脏腑也在此时进行自我修复与调养。芝麻的滋补之功在睡前发挥作用,可进一步滋养肝肾。并且,芝麻润肠燥的功效有助于促进肠道蠕动,对于一些有习惯性便秘的人群,睡前适量食用芝麻,可在夜间帮助肠道更好地排出宿便,使身体更加清爽,利于第二天的精神状态。
需要注意的是,对芝麻过敏的人群不宜食用芝麻,以免出现皮肤瘙痒、红疹等症状。另外,无论饭前还是睡前食用,都要注意适量,过量食用芝麻可能会导致胃肠负担加重等问题。