茄子壳的功效

茄子壳具有补充营养、促进消化、抗衰老、辅助保护血管、辅助降血压等功效。
1、补充营养
茄子壳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
茄子壳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。

3、抗衰老

茄子皮富含维生素E，具有抗氧化的作用，有利于延缓患者衰老。
4、辅助保护血管
茄子壳中含有丰富的维生素P，可以辅助降低血液中的胆固醇，有利于血管的保护，适合高血压患者食用。
5、辅助降血压
茄子壳中含有茄红素，可以辅助降低血液中的胆固醇，有利于辅助控制血压，适合高血压患者食用。

另外，患者需要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适，建议及时就医治疗。