鳐鱼有毒吗,毒性大吗

2024-09-02 22:23:47

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

鳐鱼一般是没有毒的。但是其刺较多,食用时需注意。

鳐鱼是一种软骨鱼类,属于鲼科动物,生活在淡水中,主要分布在亚洲太平洋地区的水域中。鳐鱼肉质鲜美,富含蛋白质、维生素B12等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的多种营养物质,并且还具有辅助提高免疫力的作用,在一定程度上还可以促进疾病的恢复。

但需要注意的是,由于鳐鱼身上有比较多的刺,所以在吃的时候一定要小心,以免扎伤口腔黏膜以及食管部位的黏膜组织,从而引起疼痛的情况发生。另外,对海鲜过敏的人群也不建议吃鳐鱼,因为其中含有大量的异种蛋白,如果摄入过多可能会诱发过敏反应,比如皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

除此之外,对于痛风患者不建议过量进食,否则会增加体内尿酸含量,不利于病情控制。另外,由于鳐鱼的脂肪含量较高,不易消化,所以不建议吃得过多,尤其是患有高血压、高脂血症等心脑血管疾病的人群,更应慎食。若出现腹痛、腹泻等症状,则可能是食物过敏引起的,患者应及时就医进行治疗。

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