通常情况下，牛肉的嘌呤含量比鸡肉略高。每100克鸡肉的嘌呤含量为72毫克左右，而每100克牛肉的嘌呤含量在89-164毫克之间。
嘌呤是一种有机化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在于人体内。而嘌呤在人体内氧化后会形成尿酸，当尿酸水平长期处于过高水平时，则可能会引起高尿酸血症、痛风等疾病。
鸡肉和牛肉都是日常生活中常见的肉类食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。此外，由于鸡肉和牛肉都属于红肉，含有较多的饱和脂肪酸，因此不适合长期大量食用，否则可能会对身体造成不良影响。但是如果患者患有痛风、高尿酸血症等疾病，则不建议食用含嘌呤高的食物，以免加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食健康均衡，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果、柚子等，对于维持身体健康水平也有一定益处。另外，还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。如果出现不适症状时应及时就医治疗。