如果玉米棒上的小尖芽是玉米棒生长过程中正常的部分，则可以食用 。但如果玉米棒上的小尖芽是病虫害或生长环境不佳引起的，则不建议食用。
从营养角度来看，玉米棒本身富含多种营养物质，如碳水化合物、膳食纤维、维生素等。而小尖芽作为玉米生长过程中的一部分，可能也含有一定的营养成分，适量食用有可能为人体提供一些额外的益处。
然而，小尖芽的存在也可能意味着玉米的生长过程中出现了一些异常情况，比如可能受到了病虫害的影响或者生长环境不佳。在这种情况下，食用小尖芽可能会带来健康风险。另一方面，从食品安全的角度考虑，通常无法确定小尖芽上是否含有农药残留、细菌或其他有害物质。尤其是现在农业生产中广泛使用农药和化肥，小尖芽可能会吸收这些物质，从而对人体造成潜在危害。
此外，个人的身体状况和饮食习惯也会影响对小尖芽的接受程度。对于胃肠较为敏感的人来说，食用小尖芽可能更容易引起不适。对于那些对食物安全要求较高的人，可能会更倾向于避免食用带有小尖芽的玉米。
在日常生活中，要注意平时一日三餐要荤素搭配，保证各种营养元素充分摄入，避免出现营养不良的情况。