包谷一般是指玉米，吃玉米血糖一般会升高，但升高的幅度一般不大。血糖高的患者可以适量吃玉米，但要避免过量食用，以免导致血糖出现较大波动。
玉米属于一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养物质，适量吃玉米可以补充身体所需要的营养，且玉米中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于预防便秘。血糖高的患者适量吃玉米，一般不会导致血糖升高，但要避免一次性吃太多玉米，因为玉米中的淀粉含量比较高，如果一次性吃太多，可能会导致淀粉摄入过多，从而导致血糖升高，不利于控制血糖。
血糖高的患者要注意合理饮食，避免吃含糖量高的食物，如糖果、奶油蛋糕等，以免导致血糖升高，同时患者还要注意多进行运动，如慢跑、打太极拳等，有利于控制血糖。如果血糖升高的患者出现头晕、乏力等症状，建议及时到正规医院的内分泌科就诊，并进行血糖检查、糖耐量试验等检查，以明确诊断。