肽在人体蛋白质中占比有多少

2024-09-13 10:51:13
赵英帅

赵英帅 主治医师

河南省人民医院 - 普内科

肽一般指多肽。通常情况下,多肽在人体蛋白质中的占比约为90%。

蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的有机物质,在人体内起着重要的生理功能作用。而多肽则是由两个及以上的氨基酸缩合而成的化合物,是构成蛋白质的基本单位之一。由于组成多肽的氨基酸数量不同,所以形成的多肽也有所不同。一般来说,每种蛋白质都包含多种不同的多肽链。而大约有90%的蛋白质以多肽的形式存在,并且这些多肽占据了蛋白质分子的主要空间结构。

虽然多肽对人体十分重要,但并不是所有人群都适宜摄入过多。对于过敏体质的人群来说,摄入过多可能会引起过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外,一些患有肾脏疾病或其他严重疾病的患者也需要谨慎食用含有高蛋白的食物,以免加重病情。

对于健康人来说,一般通过正常饮食就能满足身体对蛋白质和多肽的需求。过度依赖补充剂可能会带来一些潜在风险,如营养不均衡、增加肾脏负担等。在考虑使用多肽补充剂之前,建议咨询医生或专业营养师的建议。