方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
玉米和红薯通常可以一起吃。但应注意避免一次性进食过多。
玉米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,而红薯中富含膳食纤维以及多种维生素、矿物质元素等营养成分。日常生活中适当食用上述两种食物,能够补充身体所需要的多种营养物质,而且还可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收。
需要注意的是,由于玉米和红薯都属于产气类的食物,如果过量摄入可能会导致腹胀等症状发生。因此在日常生活中应控制好摄入量,以免给胃肠道增加负担,引起不适症状。
另外,对于糖尿病患者或需要控制体重的人群来说,在食用玉米和红薯时应注意控制总热量和碳水化合物的摄入量,以避免血糖波动或体重增加。