芋头是生活中一种常见的食物，含有丰富的营养物质。通常情况下，肿瘤患者可以适量吃芋头，对身体有一定的好处，但不建议患者过量食用，以免增加胃肠负担。
芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充患者身体所需营养，帮助提高患者的免疫力，有利于身体健康。而且芋头中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，有润肠通便的功效，可以帮助患者预防便秘，因此，肿瘤患者可以适量吃芋头。
但不建议患者过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹泻、腹胀、腹痛等症状。此外，芋头含有的热量较高，如果过量食用，可能会导致热量在体内堆积，从而引起肥胖，不利于身体健康。
需要注意的是，如果肿瘤患者的病情比较严重，要注意及时到医院就诊，通过手术、化疗、放疗等方式进行治疗，控制病情。肿瘤患者在日常饮食中应该注意营养均衡，除了适量食用芋头外，还可以食用苹果、鸡蛋等食物。