莲子外面的褐色皮能吃吗
2024-09-29 19:13:04
张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
莲子外面的褐色皮一般是指莲子壳。通常情况下是可以食用莲子壳的；但建议在咨询专业医生建议后适量食用，过量食用可能会造成胃肠道不适。
莲子是一种药食两用的食物，具有补脾止泻、利湿清热的功效，在临床上主要用于治疗腹泻、脾虚纳呆等症状。而莲子壳也叫做莲蓬壳，其中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的多种营养物质。
若患者本身属于易过敏体质，则不建议食用莲子以及莲子壳，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外需要注意的是，由于莲子中含有一种碱性物质，所以容易造成胃酸分泌过多，因此不适合患有胃肠功能紊乱、消化不良等疾病的患者食用。
除此之外，莲子壳中含有较多的鞣质和生物碱，若是大量摄入可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现恶心呕吐、腹部疼痛等情况发生。若患者过量食用后出现了上述情况，可通过局部按摩的方式进行缓解，必要时也可遵医嘱服用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行改善。