陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
荞麦面一般含有脂肪,但其含量并不高,约2%~3%。荞麦面属于一种粗粮,其中含有丰富的营养物质,如维生素、矿物质、膳食纤维等,适量食用可以补充身体所需的营养。
荞麦面中含有丰富的维生素E、维生素B1、烟酸、铁、锰等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于缓解便秘的症状。荞麦面中含有丰富的烟酸,可以促进人体内的新陈代谢,同时还可以辅助缓解水肿的情况。而且荞麦面中含有的铁、锌等微量元素,可以促进身体生长发育,增强抵抗力。另外,荞麦面中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于缓解便秘的症状。但荞麦面不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中,建议患者可以多吃富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如牛肉、鸡蛋、西红柿等,可以补充身体所需要的营养物质。平时还可以适当进行体育锻炼,如游泳、跑步等,有助于增强体质,预防疾病。