蒜泥加醋的功效与作用有哪些

蒜泥加醋是生活中常见的调味品，主要具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助改善便秘、辅助降血压等功效与作用。
1、补充营养
蒜泥和醋中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
蒜泥和醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高食欲
蒜泥和醋的味道比较辛辣，适量食用可以刺激味蕾，起到促进食欲的作用，适合食欲不振的人群食用。
4、辅助改善便秘
蒜泥和醋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
5、辅助降血压
蒜泥和醋中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意食物不能代替药物，如果有不适症状，应及时就医。食用时应注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。