谭为 副主任医师
广东省人民医院 - 中医科
夏天吃姜糖的好处主要有驱寒暖胃、补血活血、促进消化、增强免疫力、安神助眠等。但若食用不当,也有可能会导致上火、肥胖、胃部不适等坏处。
一、好处
1.驱寒暖胃:姜糖由生姜和糖熬制而成,生姜性温,具有解表散寒、温中止呕的功效。夏天虽然外界温度高,但若长时间处在空调房中,容易使体内寒气积聚。适量食用姜糖可以驱散体内寒气,帮助身体出汗,预防和治疗因寒气入侵引起的身体不适。
2.补血活血:红糖富含铁质和多种微量元素,与生姜结合后,能够更有效地改善血液循环,促进血液生成。
3.促进消化:生姜中的姜辣素能够刺激胃液分泌,帮助消化食物,缓解胃胀、胃痛等症状。红糖则能为身体提供能量,增强体力,有助于消化过程的顺利进行。
4.增强免疫力:生姜具有较强的抗炎和抗菌作用,可以帮助身体抵御感染。红糖则因含有较多的矿物质和抗氧化剂,有助于增强免疫力。
5.安神助眠:红糖与生姜结合后,其温热性质能够舒缓神经,缓解紧张情绪,有助于改善睡眠质量。
二、坏处
1.上火:由于姜糖性温,长期过量食用可能会导致上火,出现口干、咽干等不适症状。这主要是因为姜属于升阳之物,单纯补阳可能导致阳过而伤阴,从而引发上火症状。
2.肥胖:姜糖的热量比较高,过量食用可能会导致肥胖。
3.胃部不适:糖姜片中的高糖分和姜辣素等物质可能加重胃部不适。糖分进入胃部时,会刺激胃内产生更多的胃酸,对于胃病患者来说,这种过多的胃酸可能加重胃部疼痛、灼热感甚至引发胃黏膜损伤。同时,姜辣素的辛辣性质也可能对胃造成一定的刺激。
需要注意的是,阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病的人,也不宜长期食用姜糖。此外,小孩由于口腔、食道和胃黏膜较为娇嫩,容易受到刺激,因此也不建议食用。在食用前,建议了解自己的身体状况是否适合食用姜糖,并遵循适量原则。如有任何不适,应及时就医。