食管癌初期一般是可以治愈的，食管癌是一种常见的消化道肿瘤，早期发现并及时治疗是可以达到临床治愈的目的。食管癌的早期症状一般不明显，部分患者可能会出现胸骨后不适、烧灼感、刺痛感、牵拉感等，如果在食管癌初期发现并治疗，一般可以治愈。
食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。食管癌初期症状一般不明显，部分患者会出现胸骨后不适、烧灼感、刺痛感、牵拉感等，症状并不具有特异性，因此容易被忽略。当症状明显时，病情多已进入中晚期，治愈的可能性比较小。
食管癌的治疗方法主要包括内镜下切除、手术切除、放疗、化疗以及免疫治疗等。对于早期的食管癌，治愈率可达90%以上。因此，食管癌患者如果发现早，早期治疗，治愈的可能性比较大。
食管癌患者在日常生活中，饮食上要注意避免过硬、过烫、辛辣刺激的食物，以免对食管造成刺激。其次，患者还要戒烟、戒酒，因为烟酒是导致食管癌发生、发展的重要因素。最后，患者要保持良好的心态，避免情绪过度紧张、焦虑。
综上所述，食管癌初期一般是可以治愈的。建议患者出现不适症状时，及时前往医院就诊，明确诊断后，在医生的指导下进行针对性治疗。